Le projet envisage de développer l’identité culturelle atlantique par le biais de ses aliments naturels et authentiques. De même, il veut contribuer à promouvoir l’investissement vers les PME de la filière agroalimentaire.Pour cela le projet prévoit les actions suivantes :
- Identifier toutes les études de marché qui ont été faites dans le sujet du projet, et créer une base de données avec cette information.
- Des rapports sur les opportunités pour l’établissement des canaux de distribution des aliments authentiques dans l’Espace Atlantique.
- Identifier les atouts et les potentialités des canaux de distribution depuis le producteur jusqu’au consommateur (systèmes de vente directe et des traiteurs publics et privés).
- Création des bases de données sur des producteurs, des volumes de production, des prix, des consommateurs. Pour recueillir de l’information, le projet prévoit de réaliser des enquêtes, des analyses et des traitements des données.
- Création d’un site web pour la mise en relation des partenaires, producteurs et consommateurs.
- La diffusion des résultats se fera à partir des événements internationaux de marché, de promotion, des réunions, des festivals et une conférence internationale.
L’objectif général du projet est de « promouvoir l’identité et l’économie de l’Espace Atlantique par le biais de la promotion des systèmes d’alimentation naturelle et authentique». Le concept d’alimentation concerne l’ensemble d’aliments en frais et élaborés à origine de la diversité climatique de l’Espace Atlantique et à caractère écologique.Les objectifs particuliers :
- Créer un réseau pour la promotion de l’identité culturelle et les aliments naturels et authentiques produits dans l’Espace Atlantique.
- Développer les canaux de distribution des aliments naturels gérés par les propres producteurs.
- Contribuer à mettre en œuvre les politiques de l’UE en matière de filière agro-alimentaire.

Le projet envisage de développer l’identité culturelle atlantique par le biais de ses aliments naturels et authentiques. De même, il veut contribuer à promouvoir l’investissement vers les PME de la filière agroalimentaire.Pour cela le projet prévoit les actions suivantes :
- Identifier toutes les études de marché qui ont été faites dans le sujet du projet, et créer une base de données avec cette information.
- Des rapports sur les opportunités pour l’établissement des canaux de distribution des aliments authentiques dans l’Espace Atlantique.
- Identifier les atouts et les potentialités des canaux de distribution depuis le producteur jusqu’au consommateur (systèmes de vente directe et des traiteurs publics et privés).
- Création des bases de données sur des producteurs, des volumes de production, des prix, des consommateurs. Pour recueillir de l’information, le projet prévoit de réaliser des enquêtes, des analyses et des traitements des données.
- Création d’un site web pour la mise en relation des partenaires, producteurs et consommateurs.
- La diffusion des résultats se fera à partir des événements internationaux de marché, de promotion, des réunions, des festivals et une conférence internationale.
L’objectif général du projet est de « promouvoir l’identité et l’économie de l’Espace Atlantique par le biais de la promotion des systèmes d’alimentation naturelle et authentique». Le concept d’alimentation concerne l’ensemble d’aliments en frais et élaborés à origine de la diversité climatique de l’Espace Atlantique et à caractère écologique.Les objectifs particuliers :
- Créer un réseau pour la promotion de l’identité culturelle et les aliments naturels et authentiques produits dans l’Espace Atlantique.
- Développer les canaux de distribution des aliments naturels gérés par les propres producteurs.
- Contribuer à mettre en œuvre les politiques de l’UE en matière de filière agro-alimentaire.

Le projet envisage de développer l’identité culturelle atlantique par le biais de ses aliments naturels et authentiques. De même, il veut contribuer à promouvoir l’investissement vers les PME de la filière agroalimentaire.Pour cela le projet prévoit les actions suivantes :
- Identifier toutes les études de marché qui ont été faites dans le sujet du projet, et créer une base de données avec cette information.
- Des rapports sur les opportunités pour l’établissement des canaux de distribution des aliments authentiques dans l’Espace Atlantique.
- Identifier les atouts et les potentialités des canaux de distribution depuis le producteur jusqu’au consommateur (systèmes de vente directe et des traiteurs publics et privés).
- Création des bases de données sur des producteurs, des volumes de production, des prix, des consommateurs. Pour recueillir de l’information, le projet prévoit de réaliser des enquêtes, des analyses et des traitements des données.
- Création d’un site web pour la mise en relation des partenaires, producteurs et consommateurs.
- La diffusion des résultats se fera à partir des événements internationaux de marché, de promotion, des réunions, des festivals et une conférence internationale.
L’objectif général du projet est de « promouvoir l’identité et l’économie de l’Espace Atlantique par le biais de la promotion des systèmes d’alimentation naturelle et authentique». Le concept d’alimentation concerne l’ensemble d’aliments en frais et élaborés à origine de la diversité climatique de l’Espace Atlantique et à caractère écologique.Les objectifs particuliers :
- Créer un réseau pour la promotion de l’identité culturelle et les aliments naturels et authentiques produits dans l’Espace Atlantique.
- Développer les canaux de distribution des aliments naturels gérés par les propres producteurs.
- Contribuer à mettre en œuvre les politiques de l’UE en matière de filière agro-alimentaire.

Le projet envisage de développer l’identité culturelle atlantique par le biais de ses aliments naturels et authentiques. De même, il veut contribuer à promouvoir l’investissement vers les PME de la filière agroalimentaire.Pour cela le projet prévoit les actions suivantes :
- Identifier toutes les études de marché qui ont été faites dans le sujet du projet, et créer une base de données avec cette information.
- Des rapports sur les opportunités pour l’établissement des canaux de distribution des aliments authentiques dans l’Espace Atlantique.
- Identifier les atouts et les potentialités des canaux de distribution depuis le producteur jusqu’au consommateur (systèmes de vente directe et des traiteurs publics et privés).
- Création des bases de données sur des producteurs, des volumes de production, des prix, des consommateurs. Pour recueillir de l’information, le projet prévoit de réaliser des enquêtes, des analyses et des traitements des données.
- Création d’un site web pour la mise en relation des partenaires, producteurs et consommateurs.
- La diffusion des résultats se fera à partir des événements internationaux de marché, de promotion, des réunions, des festivals et une conférence internationale.
L’objectif général du projet est de « promouvoir l’identité et l’économie de l’Espace Atlantique par le biais de la promotion des systèmes d’alimentation naturelle et authentique». Le concept d’alimentation concerne l’ensemble d’aliments en frais et élaborés à origine de la diversité climatique de l’Espace Atlantique et à caractère écologique.Les objectifs particuliers :
- Créer un réseau pour la promotion de l’identité culturelle et les aliments naturels et authentiques produits dans l’Espace Atlantique.
- Développer les canaux de distribution des aliments naturels gérés par les propres producteurs.
- Contribuer à mettre en œuvre les politiques de l’UE en matière de filière agro-alimentaire.

Français
Le projet a permis la création d'un réseau atlantique durable dans le domaine de l'alimentation authentique : le réseau s'est constitué autour du partenariat RAFAEL avec des partenaires associés et des producteurs, à travers la réalisation des actions suivantes :
-La charte rédigée par le projet reflète la compréhension commune des principes définissant l'« alimentation authentique » (notion de « terroir », soutenabilité, traçabilité, etc.). Elle a été un outil de communication auprès des partenaires associés, d'audit interne pour les producteurs et même de promotion des produits.
-Développement des circuits économiques d'alimentation authentique :
✔ Les différents systèmes régionaux du partenariat ont été analysés (caractéristiques de productions, de marché, du système de transport).
✔ Des opportunités de marché ont été identifiées (y compris des liens commerciaux à développer au niveau de l'Espace atlantique).
✔ Une stratégie commerciale a été proposée pour le partenariat par le chef de file et tous les partenaires ont décliné ensuite leur propre stratégie.
✔ Un document d'orientation sur les opportunités de marché a été produit dans lequel chaque région du partenariat expose au moins 2 études de cas sur ses activités de développement de circuits économiques.
-Chaque partenaire a mis en place un programme d'accompagnement, assistance technique et formation pour les producteurs d'alimentation authentique. Une attention particulière a été accordée aux méthodes de développement des groupements de producteurs. Des ateliers de rencontre entre les acteurs des différents niveaux du circuit économique (producteurs, acheteurs, etc).
-Un programme d'échange technique transnational a réuni plus de 140 producteurs de 9 régions de l'Espace atlantique et a abordé plusieurs thématiques (Débouchés dans le secteur public; Marketing direct et agro-tourisme, etc)
-Promotion de l'agro-tourisme : dans toutes les régions du partenariat, tourisme et alimentation sont fortement liés. Des outils de communication spécifiques (en plus de la presse et autres outils traditionnels) ont été utilisés : Séances de dégustation, repas de démonstration, visites de fermes. Les critères « RAFAEL » définis dans la charte ont également servi la promotion de l'agro-tourisme (exemple du logo RAFAEL en Alentejo).
-Le site internet www.rafael-eu.com a reçu 36 000 visites en 2 ans (fin 2007). On y trouve :
✔ les informations sur le projet (partenariat, activités, agenda, informations pour l'agro-tourisme, etc.) et les régions partenaires (paysages, types de production, études de cas, etc)
✔ une base de données partagée par les partenaires (répertoire d'études économiques régionales,
✔ 3 articles sont parus dans des revues scientifiques. Plusieurs articles ont été publiés dans la presse traditionnelle, des émissions de TV et radio locales ont couvert les activités des différents partenaires.

 English
The project has made it possible to create a lasting Atlantic authentic food network; this network has formed around the RAFAEL partnership, taking in associate partners and producers, as a result of the following steps:
-The charter drawn up by the project reflects the common understanding of the principles defining “authentic food” (the notion of local origin, sustainability, traceability and so on.). It has proved a tool of communication with the associate partners, of internal auditing for the producers and even of product promotion.
-The development of authentic food business circuits:
✔ The various regional systems making up the partnership have been analysed (produce, market and transport system features).
✔ Market opportunities have been identified (including the trading links to be developed throughout the Atlantic Area).
✔ A trading strategy for the partnership has been proposed by the lead partner and all the partners have subsequently set out their own strategies.
✔ A market opportunities guide has been produced, in which each region in the partnership reports on at least two case studies focusing on its business circuit development work.
-Each partner has put in place a programme of support, technical assistance and training for authentic food producers. Particular attention has been paid to producer group development methods. Encounter workshops involving the players at the various business circuit levels (producers, buyers etc.).
-A transnational technical exchange programme has brought together over 140 producers from 9 regions in the Atlantic area and addressed several topics (outlets in the public sector; direct marketing and agri-tourism etc.).
-Promotion of agri-tourism: the tourist industry and food are closely bound together in all the regions making up the partnership. Specific communication tools (in addition to the press and other traditional channels) have been used: tastings, demonstration meals and farm tours. The RAFAEL criteria laid down in the charter have also contributed to the promotion of agri-tourism (an example being the RAFAEL logo in Alentejo).
-The www.rafael-eu.com website has had 36,000 visits in two years (end of 2007). It provides:
✔ information on the project (partnership, activities, agenda, agri-tourism information etc.) and the partner regions (landscapes, types of produce, case studies etc.)
✔ a database shared by the partners (repository of regional economic surveys).
✔ Three articles have appeared in scientific journals. Several articles have been published in the traditional press, and local TV and radio broadcasts have covered the various partners’ work.

 Español
El proyecto ha permitido la creación de una red atlántica sostenible en el ámbito de la alimentación auténtica: la red se ha creado en torno a la asociación RAFAEL con socios y productores, a través de la realización de las siguientes acciones:
-El manifiesto redactado para el proyecto refleja la comprensión común de los principios que definen la «alimentación auténtica» (noción «de la tierra», sostenibilidad, seguimiento, etc.). Ha sido una herramienta de comunicación para los socios, de auditoría interna para los productores e incluso de promoción de los productos.
-Desarrollo de los circuitos económicos de alimentación auténtica:
✔ Se han analizado los diferentes sistemas regionales de la asociación (características de producciones, de mercado, del sistema de transporte).
✔ Se han identificado oportunidades de mercado (incluyendo vínculos comerciales que se han de desarrollar a nivel del Espacio Atlántico).
✔ El jefe de fila ha propuesto una estrategia comercial para la asociación y todos los socios han elaborado a continuación su propia estrategia.
✔ Se ha redactado un documento orientativo sobre las oportunidades de mercado en el cual, cada región de la asociación expone al menos 2 casos prácticos sobre sus actividades de desarrollo de circuitos económicos.
-Cada socio ha puesto en marcha un programa de asesoramiento, asistencia técnica y formación para los productores de alimentación auténtica. Se ha otorgado especial atención a los métodos de desarrollo de agrupaciones de productores. Talleres de encuentro entre los actores de los diferentes niveles del circuito económico (productores, compradores, etc.).
-Un programa de intercambio técnico transnacional ha reunido a más de 140 productores de 9 regiones del Espacio Atlántico y ha abordado varias temáticas (salidas en el sector público, marketing directo y agroturismo, etc.).
-Promoción del agroturismo: en todas las regiones de la asociación, turismo y alimentación están estrechamente relacionados. Se han utilizado herramientas de comunicación específicas (además de la prensa y otras herramientas tradicionales): sesiones de degustación, comidas de demostración, visita de granjas. Los criterios «RAFAEL» definidos en el manifiesto también han servido para fomentar el agroturismo (ejemplo del logotipo RAFAEL en Alentejo).
-La página web www.rafael-eu.com ha recibido 36 000 visitas en 2 años (finales de 2007). En ella, encontramos:
✔ información sobre el proyecto (asociación, actividades, agenda, información para el agroturismo, etc.) y las regiones asociadas (paisajes, tipos de producción, casos prácticos, etc.),
✔ una base de datos compartida entre los socios (lista de estudios económicos regionales).
✔ Se han publicado 3 artículos en revistas científicas. Se han publicado varios artículos en la prensa tradicional; emisiones de TV y de radio locales han cubierto las actividades de los diferentes socios.

 Português
O projecto permitiu a criação de uma rede atlântica durável no domínio da alimentação autêntica: a rede é constituída em volta da parceria RAFAEL com parceiros associados e produtores, através da realização das acções seguintes:
-A carta redigida pelo projecto reflecte a compreensão como princípios que definem a “alimentação autêntica” (noção de “região demarcada”, sustentabilidade, rastreabilidade, etc.). Foi um instrumento de comunicação junto dos parceiros associados, de auditoria interna para os produtores e mesmo de promoção dos produtos.
-Desenvolvimento dos circuitos económicos de alimentação autêntica:
✔ Os diferentes sistemas regionais do parceiro foram analisados (características de produções, de mercado, do sistema de transporte).
✔ Foram identificadas oportunidades de mercado (incluindo ligações comerciais a desenvolver ao nível do Espaço Atlântico).
✔ Foi proposta uma estratégia comercial para o parceiro pelo líder e todos os parceiros declinaram de seguida a sua própria estratégia.
✔ Foi produzido um documento de orientação sobre as oportunidades de mercado no qual cada região do parceiro expõe, pelo menos, 2 caso de estudo sobre as suas actividades de desenvolvimento de circuitos económicos.
-Cada parceiro colocou em funcionamento um programa de acompanhamento, assistência técnica e formação para os produtores de alimentação autêntica. Foi dada uma atenção particular aos métodos de desenvolvimento dos agrupamentos dos produtores. Ateliers de encontro entre os actores dos diferentes níveis do circuito económico (produtores, compradores, etc.)
-Um programa de troca técnica transnacional reuniu mais de 140 produtores de 9 regiões do Espaço Atlântico que abordou diversas temáticas (Mercados no sector público; Marketing directo e agro-turismo, etc.).
-Promoção do agro-turismo: em todas as regiões do parceiro, o turismo e alimentação estão fortemente ligados. Foram utilizadas ferramentas de comunicação específicas (além da imprensa e de outras ferramentas tradicionais): sessões de degustação, refeições de demonstração, visitas a explorações agrícolas. Os critérios “RAFAEL” definidos no mapa serviram igualmente para a promoção do agro-turismo (exemplo do logo RAFAEL no Alentejo).
-A página internet www.rafael-eu.com recebeu 36.000 visitas em 2 anos (final 2007). Pode encontrar:
✔ informações sobre o projecto (parcerias, actividades, agenda, informações para o agro-turismo, etc.) e as regiões parceiras (paisagens, tipos de produção, casos de estudo, etc.)
✔ uma base de dados partilhada pelos parceiros (directório dos estudos económicos regionais,
✔ 3 artigos publicados nas revistas científicas. Diversos artigos foram publicados na imprensa tradicional, emissões de TV e rádio locais cobriram as actividades dos diferentes parceiros.
Rapport final disponible en anglais